如果你從西邊來，過了陸橋第一個路口就是府東街，右轉進去再左轉，一個大紅招牌「越南紅河粉」
我超級愛吃越南生春捲，每次去一間新的店，一定先點生春捲。光是每間店都不太一樣，有的就叫春捲，有的叫涼拌春捲、生春捲、沙拉春捲、包捲，這道菜以越南薄米片包著米線、新鮮蝦子、豬肉片、大陸妹生菜、豆芽菜、小黃瓜、九層塔，有些還會包越南口味的月桂葉，但我聽說台灣人不太喜歡這個味道還有月桂葉不易取得，因此很多越南小吃乾脆不包了。
每間越南小吃除了依據客人喜好選擇材料，還有自己的習慣以及可取得的材料。越南紅河粉去掉豆芽菜，老闆說有客人不喜歡豆芽菜的味道。不過她卻多包了韭菜，我比較少遇到這樣的包法呢！由於越南春捲都是沒有調味的，一定要配著沾醬吃。
至於如何判斷好不好吃呢？只要材料新鮮，大致上都很好吃，除非有你不喜歡的葉菜類。
因為每間包的料差不多，基本上從價格來評比，一般的越南小吃大部分是三捲一份，一份大約50~70元。越南紅河粉的越南春捲只要50元，相當划算。我非常推薦這間越南小吃唷～希望最近可以把吃過的越南小吃都整理出來。
其實每間越南小吃的東西不會差太多，幾乎都有河粉類、涼拌春捲、炸春捲、涼拌青木瓜絲，但還是會有稍稍不一樣的菜色，像是法國麵包越南咖哩、燒肉飯等等
這間越南小吃，有燒肉飯和酸奶是別間沒有的。
燒肉飯的肉排非常厚實，而且不是炸的，是老闆醃過現場油煎，附上一碗湯還有兩道小菜，這樣只要60元唷～
酸奶喝起來很像非常酸的優酪乳，口感介於優酪乳和優格之間。非常奇特的感覺，如果去過對岸的朋友，一定會喝酸奶，讓我想到前幾年去北京，味道就是像那樣酸酸甜甜的味道！
請大家去捧捧場，她一直跟我說這裡很少人會經過，有機會幫她多宣傳宣傳。
